Рэймонд Тан - успешный повар-самоучка из Мельбурна. Три года назад, обучаясь в университете на бухгалтера, Рэймонд понял, что не хочет заниматься тем, что ему не нравится и сосредоточился на своем хобби - кулинарии. Он известен тем, что готовит прекрасные и очень вкусные торты и десерты. Идея приготовить мороженое пришла к нему не так давно. При приготовление торта у него всегда оставались ингредиенты, которые приходилось выбрасывасть и однажды он решил приготовить мороженое из остатков. Получилось очень красиво и невероятно вкусно!
